Справки  ->  Энциклопедии  | Автор: Алена Межова | Добавлено: 2014-11-20

Кустарники растущие в Казахстане

Карагана

Карагана – кустарник высотой от 1 до 3 м. В Казахстане произрастает 17 видов. Эти неприхотливые древесные растения можно встретить повсюду: в горах, степях, песчаных и каменистых пустынях.

Все виды караганы относятся к роду карагана семейства бобовых. Обогащают почву азотом.

Побеги, ветви и стволики у этих растений зеленоватого цвета. Листья парноперистосложные, цветки золотисто-желтой окраски, мотыльковой формы. Карагана цветет после распускания листьев. Плод – продолговато-цилиндрический боб. Во время цветения хороший медонос.

Многие виды применимы для озеленительных посадок.

Карагана кустарник – Caragana frutex C. Koch. – низкий кустарник 0,5-1,5 высоты. На тонких колючих побегах расположены мелкие листочки , они обратнояйцевидной формы, с шипиками. Ярко-желтые, одиночные цветки появляются в мае-июне. В июле-августе созревают цилиндрические, до 4 см длины, жесткие, голые бобы с 2-4 семенами.

Встречается во многих районах Казахстана. В малолесных районах используется на топливо, изгороди. Из нее делают метлы и веники. Прут и корни идут на плетение. Хороший медонос. Широко используется в лесозащитных насаждениях, им укрепляют берега рек и оврагов. В нашем городе произрастает в диком виде на открытых участках вдоль берега водохранилища, в низинах между сопками.

Карагана древовидная – Caragana arborescens – естественно произрастает в Западной и Восточной Сибири, Алтае, Восточном Казахстане и Монголии.

Высокий кустарник или небольшое дерево . Кора гладкая, зеленовато – серая, покрыта шишковидными колючками. Листья очередные, парноперистые, состоят из 4 – 7 пар небольших листочков.

Цветет в мае желтыми мотыльковыми цветками, плоды созревают в июне – июле. Растет быстро, крайне нетребовательна к почве, засухо -, зимо -, газо- и дымоустойчива. На своих корнях образует клубеньки, в которых бактерии усваивают азот воздуха. Размножается семенами, черенками. Будучи срублена, дает сильные и многочисленные корневые отпрыски.

Древесина караганы идет на мелкие поделки, обручи. Ветви и лыко кустарника используют на плетение. В листьях содержится синее красящее вещество. Медонос. На Алтае с гектара зарослей караганы древовидной получают до 350 кг меда.

Карагана древовидная находит широкое применение в зеленом строительстве, особенно при создании живых изгородей, так как хорошо переносит стрижку и обрезку. Живая изгородь из караганы древовидной имеется и на территории ПТКЛ.

Жимолость

Относится к роду жимолость семейства жимолостных.

Ветвистые кустарники 1-1,5, иногда 3-4 м высоты, с шелушащейся корой на стволах и ветвях и простыми эллиптическими листьями. У цветков жимолости множество мелких, разнообразных оттенков . Плоды – сочные ягоды, почти круглые, с горошину или мелкий виноград, с прозрачной мякотью, несъедобные, различной окраски: желтой, оранжевой, красной, синей, черной, белой.

Произрастает в основном в горных районах Казахстана. Есть съедобные формы , по виду и вкусу отдаленно напоминают голубику. Примечательны тем, что созревают раньше многих плодовых растений – начиная с июня. Их едят свежими либо готовят из них сок, варенье, кисели. Высокое содержание биологически активных веществ в сочетании с аскорбиновой кислотой делает жимолость ценной для лечебного питания.

Жимолости долговечны, морозо- и газостойки, устойчивы к болезням, не требовательны к почвам, хорошо переносят обрезку и пересадку. Декоративны в период цветения и плодоношения. Издавна используются в озеленении и лесомелиорации. Пригодны для одиночных, групповых посадок, живых изгородей и т.п.

Жимолость съедобная давно одомашнена и культивируется как ягодная и декоративная культура. Особенно возрос к ней интерес нашем столетии, когда было выведено множество разнообразных сортов.

Жимолость мелколистная – Lonicera microphylla Willd. – кустарник с супротивными эллиптическими, яйцевидными листьями и обоеполыми желтовато-зелеными цветками, появляющимися с мая по июль. Желтые и красные плоды созревают в августе, срастаются на верхушке в шаровидные соплодие.

Обитает в горах Алтая, Джунгарском Алатау, Казахском мелкосопочнике, Тянь-Шане, Памиро-Алтае, Монголии. Растет на каменистых склонах и вдоль русел горных рек. Отличается зимостойкостью и неприхотливостью к почвенным условиям. Светолюбива. Древесина используется на дрова и мелкие поделки. Рекомендуется в озеленении и лесомелиорации. Зеленые изгороди жимолости в нашем городе имеются на ул. Димитрова, Строителей, в городском детском парке. Весеннее цветение кустарника делает эти улицы особенно нарядными.

Шиповник

В Казахстане 21 вид шиповника. Кусты шиповника имеют длинные, покрытые глянцевой зеленой кожицей и вооруженные загнутыми шипами, побеги. Это светолюбивое растение. В естественных условиях в подлеске, под пологом леса, встречается редко. Растет на опушках леса, склонах гор, по берегам рек и озер.

Шиповник считают предвестником лета. В конце весны на тонких изогнутых ветках появляются крупные, до 5 см в диаметре, цветки. Обычно белые, розовые или бледно – пурпурные, иногда и ярко – красные, они имеют тонкий аромат розы. Лепестки цветков содержат витамин С, но главное их богатство – душистое эфирное розовое масло. Яркие цветки шиповника – хороший ориентир для пчел, шиповник – отличный медонос, цветки его богаты нектаром и дают много перги.

Шиповник называют естественной кладовой витаминов. В мякоти плодов, очищенных от семян и щетинок, запас витамина С достигает иногда 15-20%.Плоды, точнее гипантии шиповника , содержат провитамины А1, В2,Р и К. Много здесь сахаров, лимонной кислоты, пектиновых и красящих веществ, флавонов. Даже в листьях шиповника имеется до 0,40- 0,56% аскорбиновой кислоты. Лепестки цветков содержат душистое эфирное розовое масло, благодаря которому лепестки используются для варки высокачественного варенья и получения розовой ароматической воды. Шиповник идет на приготовление водных настоев, отваров, соков, декоктов, кваса, браги, пюре, джемов, розового уксуса, компотов, муссов, конфет, драже, мармелада, пастилы, желе, повидла.

Зеленые изгороди шиповника имеются во дворах на ул. Калинина, во дворе средней школы №11 в восточной части города.

Лох

В мире 40 видов лоха, а в Казахстане 2 вида. Относится к роду лох семейства лоховых. По берегам и в долинах рек в пойменных тугайных лесах в привычном для глаз зеленом одеянии деревьев выглядит лох чрезвычайно экзотично: красно- бурая блестящая кора и густо- серебристые листья. Листья очередные, ланцетовидные, длиной 5 – 8 см, сверху зеленоватые. С нижней стороны опушенные белыми волосками, что придает им серебристо – белый цвет. Цветет в мае – начале июня, после распускания листьев. Цветки мелкие, желто – золотистые, со сладким медовым ароматом, который ощущается на большом расстоянии. Плод – мясистая костянка, овальной формы, длиной до 1 см, вначале белая из – за покрывающих ее чешуек, затем желтовато – белая. Мякоть мучнистая, сладкая, съедобная, отдаленно напоминает по вкусу финик. Косточка твердая, с продольными слабо выраженными полосками. В плодах лоха 10,55% белка, много глюкозы и фруктозы, богаты они калийными солями. Употребляются в пищу как в сыром виде, так и в качестве приправы: из них делают супы, кашу, хлеб, компоты. Раньше из них мололи муку и даже получали сладкое ягодное вино. Лох- хороший медонос. Лоховый мед янтарного цвета и очень ароматен. Плоды применяют и в медицине при заболеваниях пищеварительных органов как вяжущее и обволакивающее средство. Отвар из плодов лоха рекомендуют при острых желудочных заболеваниях. В народной медицине настоями из цветков пользовались при сердечных недомоганиях, а толчеными сухими листьями присыпали застарелые раны, чтобы они очистились и зажили.

Древесина исключительно хорошо противостоит гниению и зачастую используется для изготовления деталей, находящихся под водой. Твердая желтая древесина лоха хорошо полируется и используется в столярном и токарном делах. Лох используется для живых изгородей, закрепления песков, оврагов, берегов рек и арыков.

Живая изгородь из лоха имеется на территории ПТКЛ.

Сирень

Это кустарник из семейства маслиновых. Всего к этому роду относится около 30 дикорастущих видов и множество гибридных и садовых форм. В природе дикая сирень распространена в Восточной Азии – в горных районах Китая и Японии, на Дальнем Востоке, и именно здесь встречается ее наибольшее видовое разнообразие. В странах Азии сирень издавна культивировалась как декоративное растение, а в Европе она завоевала популярность и широко распространилась на рубеже XVI и XVII вв.

В цветках и побегах с листьями содержится эфирное масло, придающее растению характерный аромат. Максимальным его количеством отличается сирень обыкновенная . Это крупный кустарник или небольшое дерево до 5 – 7 м высоты. Кора на стволах темно – серого цвета, отслаивается в длину узкими полосками. На взрослых растениях верхние почки являются цветочными. Листья широкояйцевидные, с сердцевидным прямым или слегка закругленным основанием и с вытянутой острой вершинкой. Листья держатся на побегах до глубокой осени и опадают зелеными. Соцветия – парные метелки. Цветет сирень во второй половине мая – начале июня.

В настоящее время насчитывается более 1000 сортов. В озеленении используется благодаря красоте цветения и долго не опадающей листве.

Можжевельник

Относится к роду можжевельник семейства кипарисовых. Род включает в себя 60 видов. Из них в СНГ произрастает свыше 20.

Можжевельник – древнее древесное растение, появившееся еще в третичный период. Распространен в лесной зоне северного полушария. Растет в основном как подлесок в хвойных и смешанных лесах, сохраняясь и частично образуя большие заросли на вырубках и опушках. Можжевельник теневынослив и мало требователен к почве. Растет на известняках по берегам рек и горным склонам. Для развития можжевельника более всего благоприятна умеренная влажность.

Растет медленно, в возрасте 70-100 лет достигает максимальной высоты, живет до 250-300 лет. Морозостоек, но не переносит сухих ветров.

В Казахстане он растет в Восточно-Казахстанской, Семипалатинской, Павлодарской, Северо-Казахстанской областях.

У можжевельника довольно необычные плоды – шишкоягоды. Они невелики – 9 мм в диаметре. На первом году шишкоягода зеленая, яйцевидная, на втором - шаровидная, блестящая, иссиня-черная, с сизым восковым налетом, 7-9 мм в диаметре. Семена продолговато-трехгранные, желто-бурые, длиной 4-5 мм. Масса 1000 семян – около 13 г. Посев обычно проводят свежесобранными семенами.

В ягодах можжевельника много сахара, глюкозы, витаминов, смолы, эфирного масла, в состав которого входят пинен, кардинен, терпинеол и т.п.; органических кислот ; в них содержится желтый пигмент юниперин, жирное масло, воскоподобные вещества.

Фитонциды можжевельника убивают вредные бактерии, грибки и даже насекомых . Гектар насаждений можжевельника выделяет в сутки 30 кг фитонцидов.

Из смолы можжевельника получают сандарак – вещество для лакирования дерева. Знаменитое шотландское виски настаивается на шишкоягодах можжевельника. Вино из ягод можжевельника по качеству не уступает виноградному.

Можжевельник обыкновенный - I. Iuniperus communis – может принимать стелющуюся форму до 1 м высоты с распростертыми по поверхности почвы ветвями. Образует почвоулучшающую лесную подстилку, обладает сильной фитонцидностью. Одно растение может выделить за день 30 г летучих фитонцидов. Из – за декоративности и фитонцидности его высаживают в садах и парках, при создании зеленых зон вокруг населенных пунктов. В нашем городе можжевельник обыкновенный был высажен в сквере перед городской больницей, однако эта посадка почти утрачена.

Черемуха

В мире 10 видов, в Казахстане – 2.Черемуха- кустарник с белыми цветками , собранными в пышные кистевидные соцветия, с эллиптическими, по краям остропильчатыми листьями и черными сладкими сильно вяжущими во рту ягодами.

В нашей республике в диком виде черемуха обыкновенная встречается по берегам рек и ручьев, в приречных лесах, опушках и кустарниках всего северного Казахстана, а также в горах. Цветет черемуха в мае- июне. А ягоды созревают к концу лета в августе- сентябре. Полностью созревшая черемуха не так терпка ;особенно хороша она поздней осенью. В пищу употребляют как свежие ягоды , так и «Черемуховую муку». Их используют для варки киселя с медом, а также начинку пирогов и ватрушек. Из черемухи готовят прохладительные напитки. Плоды черемухи используют также в медицине: их применяют внутрь как вяжущее средство, заваривая в виде чая, отдельно или в смеси с сушеной черникой. Действующим началом являются содержащиеся в мякоти дубильные вещества, а также яблочная и лимонная кислоты. Лечебными свойствами обладают не только ягоды, но и цветы, и кора черемухи. Цветы перегоняют с водой и получают экстракт, которым лечат болезни глаз. Отвар коры применяют при лихорадках.

Используется в основном при озеленении приусадебных и дачных участков. Особенно красива в период цветения.

Тамарикс

Тамарикс относится к роду тамарикс семейства гребенщиковых. С весны до осени в глинистых и солонцеватых степях и пустынях Казахстана цветут своеобразные и типичные для республики растения.

Слово «тамарикс» происходит от наименования реки, протекающей в Испании. В древности она называлась Тамариз, в настоящее время – Тимбра.

Советский ученый Ф.Н.Русланов установил, что различные возрастные формы тамарикса принимались за отдельные их виды.

Из 19 видов, дико произрастающих в СНГ, в Казахстане встречаются 13. Разрастаясь, тамарикс образует своеобразные круги с серединой отмерших старых ветвей и живыми побегами по периметру. Ветер пустыни наметает кучи песка, и растение, выбрасывая новые побеги и корни, как бы «подгребает» под себя песок; постепенно образуется высокий холм с тамариксом на вершине. На фоне однообразной степи и ровной такыровидной глади пустыни далеко виднеются высокие кусты или песчаные бугры с зеленеющими и цветущими тамариксами.

Если в безводной пустыни тамарикс растет зелеными островами, разбросанными на обширных пространствах, то возле рек и озер он образует вместе с другими древесными растениями довольно плотные заросли - тугаи.

У тамариксов настолько оригинален внешний облик, что их трудно спутать с другими видами. Это развесистые кустарники с тонкими поникшими ветвями или невысокие деревья с ажурной кроной. Диаметр ствола достигает 50 см.

Кора на ветвях бывает различных оттенков: многолетние побеги – серые, однолетние – зеленые, ярко-красные, темно-бордовые или светло-охристые. Листья очень мелкие, сочные, от 1 до 7 мм длины, чешуевидные, густо покрывают прутьевидные ветви. На одном растении листья могут быть разного размера и формы: в нижней части побега самые крупные, а возле верхушки превращаются в бугорки. Окраска листьев тамарикса от изумрудно-зеленой до сизоватой.

Тамариксы цветут весной, летом, иногда осенью от одного до нескольких раз в году розовыми, пурпурными, сиреневыми или беловатыми цветками, собранными в боковые кисти или метелки на верхушке ветвей.

Плоды – трехгранные коробочки с мелкими семенами.

Тамариксы нетребовательны к почве, светолюбивы, холодо- и засухоустойчивы, солевыносливы. При вымерзании до корневой шейки легко возобновляются порослью. Корневая система сильно разветвленная, пластичная, то распространяется по поверхности, то устремляется в глубину.

Отличаются быстрым ростом, устойчивы к дыму и газам, поддаются стрижке и формировке, переносят пересадки даже во взрослом состоянии. Размножаются одревесневшими и зелеными черенками.

Твердая и плотная, с красивым рисунком древесина пригодна для различных декоративных изделий. Гибкие прутья используют для изготовления корзин и плетеной мебели. Хорошо горит.

Цветы дают пчелам белковый корм и нектар. Тамариксы способны выделять на ветвях сладкую камедь в виде небольших крупинок. Она образуется от уколов насекомыми и называется «манной».

Высаживают тамариксы для укрепления берегов рек, оврагов, песчаных барханов. Их следует шире вводить в озеленительные посадки пустынных районов Казахстана. Благодаря розовым, белыми лиловым цветкам они очень декоративны на газонах и в древесных группах.

Тамарикс вытянутый – T. Elongate Ldb.- кустарник или дерево высотой до 6 метров. Годичные ветви имеют светло-палевые чечевички. Листья мелкие, ланцетные. Цветет весной или осенью, бело-розовые боковые кисти – до 20-25 см длины.

Плод – коробочка – содержит 30-40 семян. За пределами республики этот вид встречается лишь в Средней Азии и Монголии. Хорош в озеленении в пределах естественного ареала.

Барбарис

Барбарис относится к роду барбарис семейства барбарисовых.

Этот колючий кустарник известен с глубокой древности. Твердая, красиво окрашенная древесина использовалась для инкрустации при изготовлении мебели и различных художественных поделок, ягоды шли в пищу.

В СНГ произрастает 12 видов барбариса, из них в Казахстане – 7 видов: сибирский, разноножковый, продолговатый, Быковский, цельнокрайний, илийский, каркаралинский. Ягоды у всех съедобные. Есть интродуцированные виды: барбарис обыкновенный, амурский, Тунберга и т.п.

Барбарис обыкновенный – Berberis vulgaris L. – ветвистый колючий кустарник до 2-3 метров высоты с тонкими ребристыми желтовато-белыми побегами. Листья собраны пучками, обратнояйцевидные, туповершинные, по краям зазубренные, сверху темно-зеленые, снизу светлее, осенью становятся пурпурными. Колючки 3-, 5-раздельные, до 2 см длины. Цветки появляются в мае-июне. Желтые, блестящие, они собраны в свисающие кисти и издают тонкий медовый запах. Плоды – красные продолговатые ягоды – созревают в сентябре – октябре и долго висят на кустах.

Барбарис обыкновенный зимостоек, как и все остальные виды этого рода, засухоустойчив, светолюбив, мало требователен к почве. Лучше всего растет на легких суглинках, предпочитает крутые солнечные склоны, переносит некоторое затемнение. Размножается семенами, делениями кустов и летними черенками.

Очень устойчив к загрязненности воздуха. Хорошо переносит стрижку.

Естественно обитает в Европе, на Кавказе. В Казахстане используется в озеленении юго-восточных районов.

Древесина барбариса очень твердая, плохо колется, мелкослойная, с широкой лимонно-желтой заболонью, такой цвет придает ей берберин – один из немногих окрашенных алкалоидов. Используется для мелких токарных изделий и инкрустации, корни и кора его – для окрашивания кожи и шерсти в красивый лимонно-желтый цвет.

Плоды барбариса имеют пищевое значение, в них содержатся глюкоза и фруктоза , яблочная, винная и лимонная кислоты. Освежающие кисловатые ягоды употребляют в сыром виде, применяют их в кондитерском производстве .

В корнях, коре и ветвях барбариса 11 алкалоидов: берберин, бербамин и т.п. В листьях есть берберин, витамины С и Е, каротин, яблочная и лимонная кислоты. Не случайно многие части растений используются в народной и научной медицине .

Препараты и настойки из корня и коры барбариса полезны при заболеваниях печени, почечнокаменной болезни, желтухе, воспалении почек и мочевого пузыря, подагре, ревматизме и т.п; настойка из листьев – при кровотечениях и болезнях печени.

Все виды барбариса декоративны в любое время года: весной, когда появляются ярко-зеленая листва и желтые поникшие цветочные кисти, и осенью, когда листья подернутся желтизной или пурпуром, а куст сплошь усеян оранжево-красными, пурпурными или темно-синими кистями ягод.

Барбарис обыкновенный используют при создании живых изгородей, бордюров, одиночных и групповых посадок на газонах, в садах и парках. Много декоративных форм: с темно-пурпуровыми, бело - и желтоокаймленными листьями, есть разновидности, отличающиеся по окраске и конфигурации плодов и т.п.

Ценна садовая форма с ягодами, лишенными семян. Следует помнить о том, что барбарис – промежуточный хозяин хлебной ржавчины.

Ива

В семействе ивовых насчитывается около 250 видов, легко скрещивающихся между собой, поэтому ивы очень трудны для определения. Растения этого семейства подразделяют на две группы: ивы древовидные и кустарниковые. Ива – светолюбивое растение, предпочитает влажные или сырые почвы, выносит длительное затопление, поэтому основные места ее обитания – берега рек и водоемов, сырые луга. Некоторые виды ив могут расти на сухих, бедных почвах и даже сыпучих песках, но с близким залеганием грунтовых вод. Нетребовательны к плодородию почвы и переносят некоторую засоленность. Размножаются семенами, порослью от пня и черенками. У кустарниковых форм корни не очень глубоко углубляются в почву, зато широко расходятся в стороны. Древесина многих видов ив отличается эластичностью, мягкостью, легкостью, вязкостью, гибкостью, не растрескивается при сушке. Используется в строительстве, мебельном и бочарном производстве. Из ивового прута плетут корзины. Сок ивовой коры обладает целебными свойствами – успокаивает ревматические боли и снижает температуру. Отваром из смеси коры ивы и лопуха, взятых поровну, раньше мыли голову при появлении перхоти и выпадении волос.

Ива используется в зеленом строительстве городов и сел, особенно вблизи водоемов. На юге Казахстана и в Средней Азии существует многовековая традиция обсаживать ивами оросительные каналы и специальные места отдыха. Ива легко переносит загрязненность воздуха, даже если она растет вблизи промышленных предприятий и- магистралей с интенсивным движением транспорта. В нашем городе ива не используется в озеленении улиц, однако она обычна вблизи пляжей Самаркандского водохранилища, вдоль каналов, по которым сбрасывается вода промышленных предприятий в черте города, вдоль берегов реки Нуры.

Боярышник –кроваво- красный - растение семейства Розоцветные. Это кустарник или небольшое дерево. Молодые побеги его блестящие, пурпурно – коричневые, колючки на побегах 2-5 см длиной, прямые. Листья очередные, черешковые, к осени они окрашиваются в золотистые и красные цвета. Цветки около 1,5 см в диаметре, собраны в густые щитковидные соцветия. Плоды красные, яблоковидные, около 1 см в диаметре, с мучнистой съедобной мякотью.

Биологические особенности плодово – ягодных кустарников, выращиваемых в городе Темиртау.

Малина

Малина .В мире около 400 видов малины, а в Казахстане – 4.

Кусты малины достигают двух метров , побеги- прямостоячие одно- двухлетние, опушенные, покрытые шипами. В мае- июле на ветках распускаются кистевидные или щетковидные соцветия.

Малина – прекрасный медонос. С одного гектара зарослей пчелы собирают до 100 кг нектара, причем в силу особенности строения ее цветов, пчелы посещают их и в прохладную погоду, и после захода солнца и даже при слабом дожде.

Сладкие и душистые ягоды малины очень нежны, собирать их поэтому нужно осторожно, лучше в небольшую тару. Плоды употребляют в пищу в свежем виде, варят из них варенье, приготовляют желе, сиропы, настойки, наливки много других довольно вкусных вещей.

Общеизвестны лекарственные свойства малины. Установлено, что зрелые ягоды малины содержат различные сахара, органические кислоты, 25-35 мг % витамина С, ряд других полезных веществ.

Вишня

Вишня .

На земном шаре встречается около 150 видов; в СНГ описан 21 вид. В Казахстане наиболее распространены вишня степная, обыкновенная, красноплодная, тянь-шаньская.

Плоды – шаровидные костянки различной окраски: темные, вино-красные до почти черных, или более светлые, желтые, с сочной мякотью, горьковатые. Плоды содержат до 9-14% сахаров, лимонную, яблочную кислоты. В ядре косточек – до 30% жирного масла, используемого в парфюмерии, и белковые вещества – амигдалин, эмульсин.

Вне конкуренции с давних пор у хозяек вишневое варенье, отличающееся хорошим вкусом и ароматом. Из вишни готовят сок, кисели, сиропы, джемы. Вишню употребляют в свежем и сушеном виде. В плодах дикой вишни содержатся витамины А, В, С, белок, углеводы, клетчатка, зола.

Из вишневых косточек получают ценное эфирное миндальное масло. На стволах и ветвях часто образуются наплывы камеди .

В коре имеются дубильные вещества. Кора содержит красящее вещество флорицин, древесина – ксилот. Древесина у дикорастущей черешни плотная, мелкого строения, дает красивый мебельный материал, хорошо поддающийся отделке и полировке.

В Казахстане вишню можно встретить на сухих каменистых склонах, в среднем и субальпийском горных поясах в Каратау, Западном Тянь-Шане, Джунгарском, Заилийском и Кунгей Алатау, Чу-Илийских горах.

Смородина

Смородина род Grossulariaceae ДС. семейство крыжовниковые. Во всем мире свыше 150 видов смородины, а в Казахстане 11 видов смородины. Смородина – это кустарник до 2 метров высотой, удивительно пахуч, особенно листья с мелкими янтарными сидячими железками. При растирании они дают характерный запах. Цветки с полушаровидным колокольчатым цветоложем, собранные в поникающие кисти желтовато- зеленого цвета, появляются в конце апреля – начале июня. Ягоды сочные, вначале зеленые, затем черные или темно- лиловые, кисловатые или сладкие.

Все продукты из смородины богаты аскорбиновой кислотой, из нее получают препараты витамина С, концентраты которого считаются мощным профилактическим средством против многих инфекционных заболеваний и цинги.

Молодые листовые почки черной смородины богаты эфирными маслами, поэтому идут на приготовление сиропов, экстрактов и ликеров.

Ягоды одинаково вкусны в свежем, сушенном и переработанном виде : варенья, желе, консервы, маринады, сиропы, вина и т. п. Листья используют при засолке овощей, реже – в качестве суррогата чая. Листья, цветки и почки содержат ценное эфирное масло.

Семена содержат до 16,5% жира и могут быть источником получения жирного масла.

Встречаются такие виды как смородина пахучая, смородина Мейера, смородина щетинистая.

Крыжовник

Крыжовник . Видов крыжовника – 52, из них 3 произрастают в СНГ, в том числе в Казахстане – 1, игольчатый.

Крыжовник – кустарник средней высоты, обычно покрыт шипами с очередными цельными листьями без прилистников. Соцветие – кисть, несущая небольшое количество цветов - от 1 до 3. Цветки сидячие, без цветоножек, мелкие, зеленоватые или красноватые. Чрезвычайно характерен для этого рода и плод – ложная ягода с многочисленными семенами.

Растет на открытых каменистых склонах среднего и нижнего поясов гор. Встречается в Кокшетау, Восточном мелкосопочнике, Алтае, Тарбагатае, Джунгарском Алатау.

В крыжовнике много витамина С; обнаружены витамины:А1, В1, В2, РР. По содержанию витаминов крыжовник уступает лишь черной смородине и стоит в одном ряду с земляникой. Из крыжовника изготавливают самое высококачественное из ягодных вин.

Спелый крыжовник полезен при заболеваниях желудочно-кишечного тракта, при нарушении обмена, особенно при излишней полноте. Его рекомендуют употреблять в пищу при заболевании почек и мочевого пузыря, при малокровии, для укрепления кровеносных сосудов. Ягоды идут на приготовление сиропов, варений и вина.

Виноград

Виноград . Это многолетние лианы или лазящие кустарники. К ним относятся около 70 видов, распространенных в северном полушарии, тропических широтах северного полушария. В СССР встречается 3 вида, в том числе и в Казахстане -10.

Ягоды крупные, сладкие, различного цвета и вкуса. Листья разнообразные по форме, размерам, осенней окраске; от ярко-зеленой до ярко желтой.

В минеральном составе винограда преобладают кальций, калий, магний, фосфор, имеется немного железа и марганца. Дубильные вещества, содержащиеся в большом количестве в винограде окрашенных сортов и в красном вине, имеют значение при лечении желудочных заболеваний. Содержание витамина С в достигает 2,32%. По исследованиям В.Н.Букина в винограде содержится витамина А – от 0,02 до 0,12; С – от 0,43 до 12,3; В – 0,006.

Виноград имеет значение и в декоративном садоводстве: шпалеры, трельяжи, беседки

Слива

Слива род Prunus Mill., семейство розоцветных. Во всем мире произрастает 32 вида сливы. В Казахстане произрастает 3 вида сливы.

Алыча или слива согдийская- дерево или кустарник 2-8 метров высоты, с колючими тонкими ветвями. Цветы белые, около – сантиметров в диаметре. У алычи плоды бывают разные по окраске: желтые, розовые, светло- красные, вишнево- красные или синие.

Широко используются плоды алычи. Сахаристость плодов – 3,6-1-3,5%; кислотность -1,»- 4,6%, пектиновые вещества 1,6-2,9%, витамина С 2,7-19,25 мг %. Плоды обладают большой желирующей способностью. Вяжущий вкус алыче придают дубильные вещества. Хороши ягоды в свежем виде, но в основном они идут в переработку для приготовления варенья, компота, повидла, сока, настойки, вина. Так алыча обладает высокой кислотностью, при варке варенья не надо добавлять патоку, предохраняющую его от засахаривания. Ядро косточек содержит значительное количество жирного масла- до 42%, отличающегося высокими вкусовыми качествами. Из ядра можно изготавливать пасту, напоминающую по вкусу и питательности стерилизованные сливки.

Плоды алычи заготавливают как лекарственное средство- настоем лечат простудные заболевания горла, болезни желудка.

Облепиха

Это плодовое растение произрастает небольшими раскидистыми деревцами до 5 – 6 м высотой, но чаще всего ее высота на приусадебных участках не превышает 2 – 2,5 м, поэтому мы и причисляем ее к кустарниковым формам. Многочисленные колючие ветки дугообразно изгибаются вниз, создавая невысокую, плотную крону. Листья узкие, линейно – ланцетные, сверху зеленые, снизу беловато – серебристые из – за густого войлочного опушения.

Плоды облепихи – настоящая кладовая ценных веществ. По размерам они не больше ягоды клюквы, в сочной, мясистой мякоти заключена маленькая продолговатая темная косточка. Плоды сидят на очень коротких плодоножках и плотно прилегают к побегу. Мякоть зрелых плодов горьковата на вкус, но, подмороженная первыми заморозками, теряет горечь и становится приятной кисловато – сладкой. Плоды облепихи – высокоценный диетический продукт питания. Из ягод облепихи готовят варенья, джемы, пастилу. В семенах, коре и мякоти плодов растения содержится облепиховое масло, обладающее особыми целебными свойствами. Оно содержит витамины С, Е, каротин, поливитамины. Его с успехом применяют для лечения наружных и особенно внутренних незаживающих язв, в том числе язвы желудка, а также в гинекологической практике, при лечении глаз, лучевых поражений.

Облепиха – зимостойкое растение, поэтому она может с успехом выращиваться в наших климатических условиях.

Кустарниковые растения, относящиеся к плодово – ягодным культурам, выращивают на приусадебных и дачных участках ради получения их плодов. Плоды вишни, малины, шиповника, смородины, черемухи, крыжовника, облепихи содержат ряд полезных веществ . Из этих плодов варят варенья, джемы, компоты, кисели, отвары, повидла; их сушат, маринуют, замораживают для сохранения полезных свойств.

Кроме этого, плоды плодово –ягодных кустарников используются в народной и официальной медицине. Так, плоды шиповника и черной смородины входят в состав витаминных чаев, плоды черемухи – в состав желудочного чая , малины – в состав потогонного чая.

Кустарниковые растения, также как и древесные насаждения, помимо декоративного, эстетического значения, снижают концентрацию вредных газов в воздухе атмосферы. Если концентрация загрязняющих веществ не слишком велика, то есть она не ставит под угрозу существование самого растения, оно откладывает эти вещества в своих тканях, абсорбирует их. Так, у деревьев и кустарников, растущих в промышленном районе, загрязненном сернистым газом, содержание серы во много раз больше, чем у растущих в незагрязненных местах.

Древесные и кустарниковые породы хорошо улавливают пыль – до 70% частиц пыли - из воздуха. Пыль затем смывается с листьев дождем и уносится в почву. Ветер и дождь восстанавливают пылеулавливающие свойства листвы.

Деревья и кустарники уменьшают запыленность воздуха в течение вегетационного периода на 42%, в безлиственный период – на 37,5%. Важный показатель – величина фильтрующей поверхности деревьев и кустарников в насаждении. Фильтрующую поверхность образуют листья, ветви, стволы. На 1га эта площадь может достигать 50000 – 150000 кв. м. По расчетам, площадь листовой поверхности в 10-15 раз превосходит по размеру площадь проекций кроны.

Придорожные защитные полосы снижают концентрацию окиси углерода, содержащейся в выхлопных газах автомобилей.

В городе Темиртау в общей массе древесно – кустарниковых насаждений преобладают древесные породы. Кустарники находятся на втором месте по численности и биомассе. В виде живых изгородей кустарники произрастают на центральной улице города – пр. Республики. Зеленые изгороди караганы обычны в восточной части города: детский парк, территория ПТКЛ, ул. Димитрова, ул. Строителей; в соцгороде – пл. им. Гагарина, в старом городе в районе правого берега . Зеленые изгороди из жимолости имеются на ул. Димитрова, ул. Строителей, в городском детском парке. Кусты шиповника, сирени и вишни обычны во дворах домов по ул. Калинина, во дворе средней школы №11.

Способность кустарников продуцировать кислород и очищать воздух от пыли и вредных веществ зависит от состояния кустарниковых насаждений.

Для определения состояния кустарниковых насаждений в восточной части города мы применили методику В. А. Алексеева.

Значительная часть посадок кустарников, обследованных нами, оказалась в хорошем, здоровом состоянии, т.е. крона кустарников была густой , без повреждений, сухие ветви редко отмечались только в нижней части кроны, вредителей не было. Это кустарники караганы и карагача вдоль пр. Республики, у магазина «Казахстан», политехнического колледжа, в сквере у ГДК и памятнику Металлургам ; кустарники жимолости и караганы в городском детском парке и на ул. Строителей.

В посадках жимолости по ул. Димитрова в июле месяце отмечалось поражение вредителями, причем сильное повреждение – до 60% листьев – наблюдалось в ряду кустарников, растущих вдоль тротуара. Растения второго ряда, высаженные вдоль проезжей части, были поражены вредителями в меньшей степени. Эти кустарники не подвергаются формующей стрижке. В сухой период года на их кронах скапливается значительное количество пыли, что защищает пешеходную часть и окна домов, расположенных по ул. Димитрова.

Кустарники в нашем городе относятся к искусственным насаждениям. Характерной особенностью является то, что эти кустарники уже достаточно стары, им не менее 25 – 30 лет. Однако на улицах, в парках и скверах города не происходит не только обновления, но и посадки молодых кустарников взамен погибших или поврежденных. Так, например, в городском детском парке «Восток» на многих аллеях расстояния между группами кустарников в живой изгороди составляют 1,5 – 2,0 , а нередко и 4 м.

Во многих домах города жилые помещения первых этажей переоборудованы в магазины. Предприниматели обустраивают площадки перед магазинами, выкладывают плиткой, иногда высаживают цветы в вазонах, однако крайне редко высаживают деревья и кустарники. В качестве положительного примера можно привести посадки кустов шиповника у кафе – мороженого «Умка» по пр. Республики, кустов сирени у городской бани в соцгороде.

Между тем многие неизвестные ранее в озеленении города виды кустарников завозятся в наш город.

Нами был изучен ассортимент декоративных кустарниковых растений, реализуемых в свободной продаже в трех магазинах города: «Юкка», «Флора – дизайн» и магазин на автовокзале. В 2004 – 2005 годах в магазинах города реализовывались следующие виды кустарниковых растений .

Все кустарники – морозоустойчивых сортов. Магазин на автовокзале имеет наибольший объем продаж, кустарники сюда привозят из г. Омска. В магазины «Юкка» и «Флора – дизайн» растения привозят из Голландии и Германии, поэтому цены здесь выше и объем продаж соответственно ниже .

Кустарники приобретаются в основном поштучно для выращивания на дачных и приусадебных участках. Продавцы отмечают, что уже появились постоянные покупатели. Это люди, у которых один вид кустарников прижился, дал хороший рост и они приобретают новые виды или растения того же вида, но уже в большем количестве и рекомендуют их своим знакомым. Таким образом расширяется видовой и количественный состав кустарниковых растений, выращиваемых в нашем городе.

Особенно большим спросом из вышеназванных кустарников пользуются лапчатка кустарниковая или курильский чай, жимолость, жасмин, арония, магония падуболистная, ива, спирея белая и розовая, ирга, тамарикс, скумпия.

Лапчатка кустарниковая или курильский чай – растение семейства Розоцветные Rosaceae . Это обильно ветвящийся кустарник до 1,5 м высоты. Существуют различные садовые формы, различающиеся в основном опушением листьев и окраской цветков. Цветки 2 – 3 см в диаметре, правильные, собраны в конечные малоцветковые щитковидные или кистевидные соцветия. Венчик желтого, бледно – желтого или белого цвета. Применяют в рядовых и групповых посадках, живых изгородях. Предпочитает хорошо освещенные места.

Жасмин – растение семейства Гортензиевые Hydrangeaceae. Это кустарник до 3 м высоты, молодые побеги желтовато- или красновато-коричневые. Листья супротивные, черешковые, овальные, по краю редкозубчатые, сверху голые, снизу по жилкам опушенные. Цветки до 4,5 см в диаметре, собраны в конечные 5-7-цветковые кистевидные соцветия. Лепестки венчика белые или кремовые. В озеленении встречается большое число сортов и садовых форм с махровыми цветками, желтыми и окаймленными белым листьями и другими декоративными признаками.

Арония или рябина черноплодная – растение семейства Розоцветные Rosaceae. Родина аронии – Северо- Американский континент. Листья рябины черноплодной напоминают листья вишни – простые, эллиптической или обратно – яйцевидной формы, твердоватые на ощупь и кожистые. Черешок листа и центральная жилка окрашены в пурпурный цвет. К осени пурпурная окраска распространяется на всю листовую пластинку и тогда посадки аронии вспыхивают богатой гаммой красок. Белые цветки аронии собраны в щитковидные соцветия по 15 -25 цветков. Опыляется насекомыми, но способна и к самоопылению. Плод аронии – яблоко.Внутри каждого плода содержится 4-8 небольших, удлиненных светло-коричневой окраски семян. Индейцы племен дакота и делавар издавна врачевали соком аронии ожоги и использовали муку из перетертых сухих плодов в пищу, однако целебные свойства этого растения долгое время были неизвестными. Биохимические исследования плодов аронии позволили установить, что они содержат огромное количество витамина Р – в 5 раз больше, чем апельсин – признанный рекордсмен по содержанию рутина. Рутин вместе с аскорбиновой кислотой обеспечивает прочность и эластичность стенок кровеносных сосудов – капилляров, оберегая их от ломкости и чрезмерной проницаемости, которая может привести к внутритканевым кровоизлияниям. Плоды аронии содержат также йод, каротин, органические кислоты и пектиновые вещества. Из плодов аронии получают сок, варенье, джемы, компоты, вина, их сушат, замораживают. Положительные свойства этого растения проявляются еще и в том, что арония выделяет фитонциды, т.е. вещества, убивающие бактерий, а также практически не страдает от болезней.

Магония падуболистная – растение семейства Барбарисовые Berberidaceae. Это вечнозеленый кустарник до 1м высоты. Листья очередные, непарноперистые, блестящие, кожистые, продолговато – овальные. Цветки желтые, пахучие, собраны в конечные многоцветковые прямостоячие кистевидные соцветия. Плоды синевато – черные, шаровидные, мясистые, ягодообразные, до 0,8 см в диаметре. Встречаются формы с пестрыми и золотистыми листьями.

Спирея – растение семейства Розоцветные Rosaceae. Это кустарник до 150 см высоты. Побеги в сечении округлые, в зрелом возрасте бурые, с шелушащейся корой. Листья эллиптические, овальные или продолговато – ланцетные, туповатые, лишь по верхнему краю зубчатые, голые или рассеянно – волосистые. Цветки белые, 0,7 – 0,9 см в диаметре, собраны в многоцветковые щитковидные соцветия на коротких облиственных побегах текущего года. В практике озеленения используюется много садовых гибридных форм спирей, белоцветковые и с крупными розово – сиреневыми щитковидными соцветиями.У многих спирей к осени расцвечивается листва, дополняя общую декоративность растений.

Ирга – растение семейства Розоцветные Rosaceae. Это кустарник или небольшое дерево до 15 м высоты. Кора коричневатая или буровато – серая, чешуйчатая. Листья черешковые, овальные или обратнояйцевидные, по краю мелкопильчатые. Осенью листья окрашиваются в красивые оранжево – красные тона. Цветки до 2,5 см в диаметре, собраны в негустые, часто поникающие кисти. Венчик белый. Плоды яблокообразные, черные, слегка сизоватые, до 1,2 см в диаметре. Плоды съедобны. Применяют для одиночных, групповых, опушечных посадок и для живых изгородей.

Скумпия кожевенная – растение семейства сумаховых. Это красивый, высокий, сильно ветвистый кустарник с густой шаровидной или зонтиковидной кроной. Зеленые или красноватые побеги имеют многочисленные светлые чечевички, в изломе выделяют млечный сок. Листья очередные, округлые, на длинных черешках, сверху матовые, синевато – зеленые, снизу сизые. Осенью кроны скумпии пламенеют всеми оттенками красного цвета: становятся оранжево – красными, розовыми, алыми, темно – пурпурными. Листья и побеги при растирании издают терпкий запах, напоминающий лимонный. Мелкие зеленовато-желтые цветки собраны в рыхлые метелки, появляются в мае – июне. Особенно декоративно растение после цветения, когда цветоножки удлиняются и покрываются розовато – фиолетовыми волосками. Метелки тогда смотрятся пушистыми и превращаются в розовые «облачка». Скумпия засухоустойчива, не требовательна к почве. Светолюбива, зимостойка, хорошо переносит загрязненность воздуха.

Бузина – растение семейства жимолостных. Это раскидистый кустарник с серой или буровато – серой трещиноватой корой, на которой имеются светло – коричневые чечевички. Молодые побеги зеленоватого цвета. Сердцевина ветвей белая, мягкая, эластичная. Листья темно – зеленые, непарноперистосложные, до 35 см длины. При растирании издают неприятный запах. Цветки мелкие, душистые, собраны в щитовидно – метельчатые соцветия до 20 см в диаметре. Плоды – сочные, блестящие, черно – фиолетовые костянки, на вкус кисловато – сладкие, созревают с августа по сентябрь. Растет быстро, теневынослива, предпочитает влажные плодородные почвы, засухоустойчива, хорошо переносит дым и промышленные газы. Все части растения имеют лекарственное значение, содержат различные органические кислоты, дубильные вещества. Настой цветков принимают при простуде как потогонное, а при болезнях печени как желчегонное средство. Все виды бузины имеют в листьях зольные элементы, фосфор, кальций, калий. При опадении листьев эти вещества попадают в почву и обогащают ее.

Комментарии


Войти или Зарегистрироваться (чтобы оставлять отзывы)